Vanili merupakan tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa dijadikan bahan pengharum makanan. Bubuk ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong. Tanaman vanili dikenal pertama kali oleh orang-orang Indian di Meksiko, negara asal tanaman tersebut. Nama daerah dari vanili adalah Panili atau Perneli.
Indonesia merupakan salah satu negara dengan penghasil vanili terbesar di dunia dan mampu untuk memberikan pasokan vanili sebanyak dua pertiga yang ada di seluruh dunia. Harga dari rempah vanili ini juga sangatlah mahal dan menjadi salah satu komoditas yang sangat diandalkan oleh Indonesia.
Tanaman vanili juga hanya bisa tumbuh dengan penyerbukan yang unggul dan proses budidaya yang sangat rumit dan panjang. Namun, saat ini sudah banyak yang bisa menanam dan melakukan proses budidaya vanili sendiri pada lapangan terbuka hingga pada halaman yang berukuran kecil sekalipun.
Selain bisa diolah menjadi berbagai bentuk makanan atau minuman yang menyegarkan, ternyata ekstrak dari tanaman vanili memiliki ragam manfaatnya bagi tubuh.
Hal Yang Sering Ditanyakan Tentang Vanili
Vanili untuk apa?
Vanili tidak hanya sekedar ramuan lezat dalam makanan, namun juga memiliki sejumlah manfaat yang penting bagi kesehatan, seperti; meningkatkan pertumbuhan rambut, mempercepat penyembuhan, mengurangi peradangan, mencegah penyakit kronis, melindungi jantung dan mengatasi masalah jerawat, serta masih banyak lagi.
Kenapa harga vanili mahal?
Namun dari aspek teknis mengapa vanili memang harus dihargai mahal karena kompleksnya untuk menghasilkan buah. Konon bunga vanili memiliku bentuk yang tidak sempurna layaknya bunga komoditas lainnya. Walaupun putik dan serbuk sari berada dalam satu bunga namun labellum menutupi putik.
Vanili cocok ditanam dimana?
Vanili tak cocok di tanam di tanah yang terlalu asam. Karena itu Ph tanah untuk budidaya vanili antara 5,5-7. Vanili cocok ditanan di dataran yang ketinggiannya 700-1.000 meter dari permukaan laut. Curah hujannya 1.500- 3.000 mm/tahun.
Apa fungsi vanila ekstrak?
Ekstrak vanila adalah bahan membuat kue yang terbuat dari biji vanila. Fungsinya untuk menyeimbangkan dan menambah rasa kue.
Apakah vanili dan vanila itu sama?
Vanilla di Indonesia lebih sering disebut sebagai vanili, penghasil aroma dan rasa ini kerap diikutsertakan ke dalam adonan hidangan manis.
Berapa lama vanili bisa dipanen?
Lama usia panen vanili rata rata mencapai 12 bulan dengan produktivitas 10 kilogram per pohon. Bila sudah panen, pohon vanili bisa diremajakan kembali dengan dipotong bagian batang yang kurang produktif.
Kapan vanili berbuah?
Umumnya tanaman vanili mulai berbunga pada umur 24 bulan – 36 bulan setelah tanam. Sebelum berbunga, pucuk tanaman bisa dipotong untuk menyempurnakan pembuahan.
Setelah itu, masa panen tanaman vanili satu tahun sekali dengan masa panen sampai tiga bulan. Buah vanili siap panen berwarna hijau dengan pucuk warna kuning.
Vanila bubuk itu apa?
Vanili powder merupakan produk turunan buah vanili yang sebenarnya berasal dari biji vanilli yang diolah lagi menjadi bentuk bubuk dengan bantuan blender.
Tujuannya adalah memberikan kemudahan bagi si pemakai dengan mencampurkannya langsung sebagai bahan baku kue ataupun minuman sesuai takaran resep yang ada.
Apakah kebanyakan vanili bisa pahit?
Vanili merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang cukup sering digunakan. Vanili memberikan tambahan aroma dan rasa pada makanan. Akan tetapi kebutuhannya hanya sedikit, jika berlebihan justru memberikan rasa pahit. Secara umum, vanili boleh digunakan asalkan tidak berlebihan.
Apakah vanili berbahaya?
Untuk meningkatkan rasa maupun aroma dalam makanan, terkadang kita menambahkan zat perasa, contohnya perasa vanili. Tingkat keamanan perasa vanili maupun efek sampingnya masih perlu terus diteliti. Namun secara umum perasa vanili cukup aman dikonsumsi selama tidak berlebihan jumlahnya.
Apakah vanili bubuk bisa untuk minuman?
Vanili bubuk cocok untuk dibuat sebagai tambahan
minuman berat seperti es campur, kolak, dan lain-lain. Biasanya, vanila ini dicampurkan dalam adonan santan atau kuah untuk minuman ini.
Price List Daftar Harga Vanili Bubuk, Vanili Basah dan Vanili Kering
- Harga Toffieco Vanilla 100gr Pasta Vanila Vanili Tofieco Tofico Rp 22.000
- Harga Vanilla Crystal, Perisa Vanili Koepoe Pouch 1kg Rp 115.000
- Harga Halal Vanilla Extract Vanila Vanili - Ekstrak Vanila Jansen Rp 48.900
- Harga Vanilla Extract Jansen Halal 1kg / Vanilla Ekstrak Vanili 1 Kg Rp 330.000
- Harga Perisa Vanilla Koepoe Koepoe,Vanili,Vanilli,Vanilli Sachet 2gram Rp 325
- Harga Vanila Jansen Extract 1 Kg Botol Perasa Vanilla Vanili Kue Cake Rp 328.000
- Harga Larome Vanila 50gr Perisa Vanili Bubuk Vanilla Biang Rp 24.500
- Harga Perisa Vanila Vanili Bubuk Powder Kupu Kupu Rp 5.500
- Harga [Halal] Vanila / Vanilla / Vanillie / Vanili Essence Esen Cair Red Bel Rp 16.000
- Harga Vanilla Extract Jansen Repack 100 Gr / Vanila Vanily Vanili Vanilly Rp 40.000
- Harga Perisa Vanilla / Perisa Vanila / Perisa Vanili Repack / Vanili Bubuk Rp 15.999
- Harga Perisa Vanili Koepoe Crystal / Vanilla Bubuk Kupu 20gr Botol X 6pcs Rp 5.150
- Harga Vanillie / Vanili Bubuk W Isi 100 Sachet Rp 12.000
- Harga Vanili Crystal 1kg / Vanili Bubuk Kupu-Kupu / Perisa Vanila Rp 120.000
- Harga Vanili R Bubuk 100 Pcs Rp 21.000
- Harga Vanili Bubuk - Vanilie W Wangi Isi 100bks Rp 9.000
- Harga Vanili Bubuk Sachet Isi 100pcs /Vanilli/Perisa Vanila Rp 7.250
- Harga Vanila / Vanili Susu Hamer Bubuk 1kg ( Ekstrak / Esen / Flavour Susu ) Rp 130.000
Demikianlah artikel tentang
lainnya, semoga bermanfaat buat Anda. Silahkan share barang kali orang terdekat Anda juga membutuhkan informasi ini.